حمایت از کالای ایرانی | سه‌شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۷

صنعت گاومیش پروری پرسود اما در حاشیه - نمایش محتوای خبر

 

 

صنعت گاومیش پروری پرسود اما در حاشیه

ارومیه/خبرگزاری صداوسیما/اقتصادی

صنعت گاومیش پروری پرسود اما در حاشیه

گاومیش از جمله گونه های اهلی باارزش اند و بعد از دامهایی نظیر گاو و گوسفند بیشترین تعداد جمعیت دامی در جهان را داراست.

گاومیش به علت امکان تغذیه از مواد غذایی مختلف، مقاومت در برابر بیماری ها، سازگاری با شرایط محیط و تولید شیر و گوشت با کلسترول کم و پروتئین بیشتر، از منابع سودآور عرصه تولیدات دامی محسوب می شود. در ایران حدود نیم میلیون رأس گاومیش وجود دارد و استانهایی نظیر آذربایجان غربی و شرقی، اردبیل، گیلان، مازندران، گلستان و چهارمحال بختیاری از جمله مناطقی اند که صنعت گاومیش پروری در کمابیش رونق دارد. در این بین آذربایجان غربی از مواهب طبیعی و سرشاری برخوردار است، کوهستانی بودن و آب و هوای معتدل، وجود مراتع و ییلاقات سرسبز و پوشش گیاهی متنوع این استان را به یکی از نقاط مستعد برای دامداری و دامپروری تبدیل کرده است. گاومیش دامی پر سود/ لزوم صنعتی سازی پرورش گاومیش در آذربایجان غربی در حال حاضر گاومیش پروری در آذربایجان غربی به صورت سنتی است و 5 هزار و 500 نفر به صورت مستقیم و یا توام با سایر فعالیت های کشاورزی، در این حرفه مشغول بکارند. با هدف ارتقاء استانداردهای کمی و کیفی پرورش و تولید فرآورده های گوشتی، 8 واحد گاومیش داری صنعتی با ظرفیت هزار راسی در استان فعال است. قریشی معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی می گوید: آذربایجان غربی با داشتن بیش از دو میلیون و 500 هکتار مرتع و داشتن موقعیت جغرافیایی مساعد از جمله وجود آب های جاری، چراگاه های مناسب و مزارع وسیع علوفه و قدمت تاریخی پرورش این دام و داشتن دامداران با تجربه و علاقمند به پرورش گاومیش از قطبهای مهم گاومیش پروری در کشور است. قریشی می افزاید: جمعیت دام سنگین استان 540 هزار راس است که جمعیت 82 هزار رأسی گاومیش را نیز دربرداردو این تعداد 39 درصد از جمعیت گاومیش کشور را شامل می شود. او تصریح می کند: صنعت گاومیش پروری در سه بخش سنتی، صنعتی و نیمه صنعتی در استان فعال است و تنها 2 درصد جمعیت گاومیش ها در 8 واحد صنعتی با ظرفیت هزار راس گاومیش پرورش داده می شود و مابقی یعنی 98 درصد آن به صورت سنتی در روستاها پرورش داده می شود. قریشی به زمینه اشتغال زایی این صنعت نیز اشاره و می گوید: در گاومیش داری های صنعتی برای 70 نفر اشتغال ایجاد شده است اما تعداد بهره برداران در بخش سنتی بیش از 5هزار نفر است و فرآورده های حاصل از آن فقط مصرف داخلی دارد. به علت کیفیت بالای شیر گاومیش و بازار پسندی فرآورده های آن در داخل کشور مصرف می شود و به خارج صادر نمی شود. گاومیش دامی پر سود/ لزوم صنعتی سازی پرورش گاومیش در آذربایجان غربی مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی نیز، استفاده از منابع غذایی کم ارزش، قدرت بالای سازگاری با محیط اطراف و مقاومت به بیماری‌ها و تولیدات گوشت و شیر با ارزش غذایی بالا را از ویژگیهای دام گاومیش عنوان می کند. قربان نژاد می گوید: شیر گاومیش ارزش غذایی بالا و درصد پروتئین و چربی، لاکتوز و امگا 3 بالایی داردو همچنین گوشت آن در مقایسه با سایر دامها چربی و کلسترول پایین تر دارد. او تصریح می کند: سالیانه بیش از 6 هزار تن شیر گاومیش و 3 هزار و 700 تن گوشت گاومیش در استان تولید و روانه باز مصرف می شود و با توجه به این ویژگی ها پرورش این دام فرصت مناسبی برای سرمایه گذاری در فاز های صنعتی را داراست. مهدی زاده یکی از صاحبان هشت مرکز صنعتی گاومیش پروری استان است و در واحد او بیش از 40 راس گاومیش پرورش داده می شود و تمامی تجهیزات این واحد به صورت مکانیزه است. او می گوید: در این واحد گاومیش پروری بدون استفاده از تسهیلات بانکی برای چهار نفر به صورت مستقیم شغل ایجاد کرده ام. به گفته کارشناسان، شیر استریلیزه گاومیش در جهان فقط در ایتالیا و بخش کوچکی از آمریکا و ایران تولید می شود. صنعتی سازی گاومیش پروری ها می تواند زمینه ساز صادرات فرآورده های این صنعت به خارج از کشور و توسعه اشتغال زایی برای کشور شود. آذربایجان غربی با بیش از 400 هزار راس دام سنگین از جمله 82 هزار راس گاومیش، 39 درصد جمعیت گاومیش کشور را داراست و سالانه 60 هزار تن شیر و سه هزار و 700 تن گوشت گاومیش در این استان تولید و روانه بازار می شود.



جدیدترین اخبار

امنیت ایران در وضع مطلوبی است
امنیت ایران در وضع مطلوبی است
فرمانده ناجا: به برکت خون شهدا و تلاش نیروی انتظامی، ایران از لحاظ شاخص‌های امنیتی درمنطقه، وضع مطلوبی دارد.
نظارت دامپزشکی بر ذبح دامهای قربانی
نظارت دامپزشکی بر ذبح دامهای قربانی
در آستانه عید قربان مدیرکل دامپزشکی استان گفت: ذبح دام در معابر عمومی و مغازه های قصابی ممنوع است و کارشناسان این اداره کل بر ذبح بهداشتی دامها نیز نظارت خواهند کرد.
85 پایگاه آماده جمع آوری نذورات عید قربان
85 پایگاه آماده جمع آوری نذورات عید قربان
85 پایگاه برای جمع آوری نذورات عید قربان در سطح شهرستانهای آذربایجان غربی مستقر شدند.

پربیننده ترین اخبار

معرفی مدیر عامل جدید هلال احمرآذربایجان غربی
ارومیه/خبرگزاری صداوسیما/اجتماعی
معرفی مدیر عامل جدید هلال احمرآذربایجان غربی
در این آئین سعید رهبر سوره به عنوان مدیر عامل جدید جمعیت هلال احمر اذربایجان غربی معرفی و از زحمات حسن محمودی اصل زاده مدیر عامل سابق این نهاد قدردانی شد
تلاش12هزار جهادگربرای محرومیت زدایی مناطق کم برخوردار
ارومیه/خبرگزاری صداوسیما/اجتماعی
تلاش12هزار جهادگربرای محرومیت زدایی مناطق کم برخوردار
درمناطق کم برخوردار استان آذربایجان غربی بیش از 12 هزار جهادگر در قالب 650 گروه برای رفع محرومیت زدایی فعالیت می کنند.
غرق شدن 2 جوان بوکانی در زرینه رود
ارومیه/خبرگزاری صداوسیما/اجتماعی
غرق شدن 2 جوان بوکانی در زرینه رود
2 جوان بوکانی در رودخانه های ساریقامیش و کانی کوزله زرینه رود غرق شدند و جان خود را از دست دادند.